الأطباق الرئيسية

ناخدو كاسرونة فيها الماء، و نديرو فيها الزبدة و ورقة سيدنا موسى و شوية الملح و نرميو البطاطا تسلق. و ملي تطيب نصفيوها من الماء. نديرو البطاطا في إناء و نزولو وريقات...

ناخدو طنجرة، نشعلو عليها نديرو فيها زيت الزيتون، الزبدة، البصلة، خيزو، الملح، الابزار، و نخليوهم يتصوطاو شوية، نزيدو الماء يكون سخون ماشي بارد باش مايحبسش لينا الطياب و ن...

في إناء، نديرو اللحم، نزيدو عليه البصلة،، القزبر، الكامون، السكينجبير، التحميرة، الابزار، الملون الطبيعي السنسلة، زيت الزيتون، الربيع و نخلطو جميع المكونات حتى يتجانسو م...

ناخدو كوكوت، نديرو فيها زيت الزيتون، الكديد و نشحروه حتى يمشي منو الماء ،و نزيدو عليه، البصلة، مطيشة، الثومة، نخلطو، نضيفو الابزار، سكينجبير، الكامون، التحميرة، مطيشة الح...

نبداو نوجدو الشرمولة، ناخدو إناء يكون غارق و نديرو فيه زيت الزيتون، الحامض، الثومة، الربيع، الابزار، الكامون، التحميرة، الهريسة، نفرتو بنة الطياب ديال الزعفران و زيت الم...

أول حاجة، نوجدو مرق الدجاج، نفرتو 3 ضامتي ديال الدجاج في الماء سخون و نخلطو مزيان بالطراب اليدوي باش يذوبو. ا ناخدو مقلة نشعلو عليها، و نديرو فيها زيت الزيتون، الر...