طريقة التحضير
0/0 الخطوات المستعملة- نبداو نوجدو الشرمولة، ناخدو إناء يكون غارق و نديرو فيه زيت الزيتون، الحامض، الثومة، الربيع، الابزار، الكامون، التحميرة، الهريسة، نفرتو بنة الطياب ديال الزعفران و زيت المائدة و نخلطو كولشي حتى يتجانسو جميع المكونات، و نحتافضو بالشرمولة..
- ناخدو مقلة، نديرو شوية زيت الزيتون، نفرشو حلقات البصل، دوائر البطاطا، و الشرمولا لي وجدنا من قبل و نفرتو فيها ضامتي ديال الحوت، و نرويو بالماء و نخليوه يطيب حتى تطيح البطاطا و البصلة و نطفيو عليه.
- ناخدو طاجين و نستفو فيها البصلة و البطاطا لي شرملنا و شحرنا، نزيدو عليهم دوائر مطيشة و السردين، و نرشو الشابلير و الربيع و نديرو شوية زيت الزيتون و ندخلوه للفران يطيب على درجة حرارة 170 لمدة 20 دقيقة.
شاركي برأيك