الأطباق الرئيسية

نقطع الطماطم، البصل و الخيار المخلل قطعا صغيرة. نقطع حبة الحامض نصفين ونزيل الماء. للحصول على صلصة مايونيز جيدة، يجب أن تكون كل المكونات بدرجة حرارة المطبخ. نبدأ بمز...

نقطع الكبد، البصل، البقدونس و الكزبرة، الخردل، صلصة الشواء، زيت الزيتون، الفلفل الأسود، نضيف الثوم، المروزية و ضامتي زعفران.نضع الشعرية مع الزبدة والزيت في طنجرة فوق النار حتى الحص...

كنخدوا إناء، و نديرو فيه الشومبينيون، نضيفو حك ديال الطون، نزيدوا ricota (و إلى كتحبب لينا، نعرفوا بأن الريكوتا طريةConseil)، الهريسة على حسب الذوق، نضيفو بيضة، و فالاخير كناخدو fa...

نقطع الكراث، الكزبرة، و الجزر على شكل عويدات. نقطع فيليه دجاج وننظف القريدس.لإزالة قشور الثوم بسهولة، ننقعه في الماء لمدة ساعتين تقريبا ثم نقشره.في طنجرة، نضع القليل من زيت الزيتون...