طريقة التحضير
0/0 الخطوات المستعملة- من الأفضل نغسلو هربل بالما البارد 3 دلمرات على الأقل باش ميتعجنش لينا. كنديرو لما يغلى و نزيد هربر باش يطيب 15 دقيقة.
- فمقلة كنديرو البصلة، الفروماج، فيليه ديال البقري، صدر الدجاج، ملحة و لبزار (على حسب الرغبة)، السودانية (على حسب الذوق)، الجوزة، ضامتي غنمي(للي كتعوض ليكم الملحة و كتنسم لكم الطياب)، و ضامتي زعفران، نخلطو كلشي ونزيدو هربر، و نحركو، و نخليوهم إتشحرو 15 دقيقة.
- من بعد، نخويو القشدة الطرية فإناء مع الفروماج ونخلطوه، و نضيفوه على هربر و نخليوهم 5 دقايق حتى يتخلطو ويتجمعو مزيان.
- مني يطيب هربر، نغسلوه فشبكة مزيان حتى نحيدو منو النشا ديالو. واش كتعرفي بأن جوز الطيب معروف بتأثيره المهدئ، لذلك يجب إستعمال كميات جد قليلة منه.
- فالتقديم، كنديرو هربر فطبسيل. و يمكن ليكم تزينوه بفلفلة ألوان و الشيدار و القزبر و فالأخير نزيدوا l’asperge (الهليون)، و حبيبات دلبزار.
و بالصحة والراحة!
شاركي برأيك