Loading posts...

الأطباق الرئيسية

الحرشة بالخليع

في إناء غارق، نديرو السميدة، و كانصحوكم إلا بغيتو الحرشة تجيكم مقرمشة، عوضو 100غ ديال السميدة رقيقة ب 100غ ديال السميدة متوسطة الملح، السكر، شحمة الخليع و نخدمو جميع ...

برغر نباتي بلا لحم

في اناء زجاجي نخلطو الخضر شيفلور خيزو بصلة حمرا و المتسمات فلفلة الحارة وراق سيدنا موسى و الابزا ر حبوب ناخدو طنجر نديروفيها الماء الخل ملح و السكر ملي يغلي نخويوه عل...

بسطيلة بالغنمي

نديرو الزبيب في لاطة مغطية بورق الطبخ يتحمر ندخلوه الفران حتى يتعسل ,كنصحوكم باش متجيبش بسطيلة ميدمة بزاف كاندخلو زبيب وللوز الفران في عوض منقليوهم كيفما مولفين في تح...

الحريرة بلا دقيق

في كوكوت نديرو الحمص ، العدس، قطع اللحم، بصلة ، خيزو ، بطاطا ، مطيشة ،الماء ، ملح، ابزار، سكنجبير ، خرقوم ، تحميرة ، ضامتي بكري ، ضامتي سمن و الزيت نخلطو كولشي و نس...

الدجاج مقلي و مقرمش

في إناء نديرو كاس الدقيق ، 2 معالق كبار دقيق الذرة الممتازة مايفين إديال، ملح ، الابزار ، تحميرة ، سكنجبير ، خرقوم ، سودانية ، تومة مجففة جافانا ،موتارد ، صلصةحارة ، ...

حوت الشرن بالخضر المتنوعة محمر في الفران

باش نوجدو الشرمولة، نقطعو مطيشة وحدة مربعات، و نديروها في إناء، نزيدو عليها القزبر، الثومة، السكينجبير، معلقة كبيرة ديال الكامون، الملح، االبزار ، مزيودة حارة، نصف حامض...

سمك الفرخ معسل بالبصلة و الزبيب

المروزية بالعناق ديال بيبي

سيكار بالسوريمي و البطاطا

ناخدو كاسرونة فيها الماء، و نديرو فيها الزبدة و ورقة سيدنا موسى و شوية الملح و نرميو البطاطا تسلق. و ملي تطيب نصفيوها من الماء. نديرو البطاطا في إناء و نزولو وريقات...

شوربة رائعة بالليمون و خيزو

ناخدو طنجرة، نشعلو عليها نديرو فيها زيت الزيتون، الزبدة، البصلة، خيزو، الملح، الابزار، و نخليوهم يتصوطاو شوية، نزيدو الماء يكون سخون ماشي بارد باش مايحبسش لينا الطياب و ن...