طريقة التحضير
0/0 الخطوات المستعملة- في إناء، نديرو الثومة، نزيدو السكينجبير، المروزية، الملون الطبيعي السنسلة، زيت الزيتون، نخلطو كولشي و نحطو العناق ديال بيبي في الشرمولا و ندهنوهم مزيان و كانصحوكم أ الحادكات تغطيو العناق ديال بيبي ببالستيك غدائي و تدخلوه للثالجة يبات ليلة كاملة باش يشرب مزيان العطرية.
- ناخدو كوكوت، نديرو فيها زيت الزيتون يسخن شوية و نزيدو البصلة باش تشحر و نزيدو عليها عناق ديال بيبي لي شرملنا، و نشحروهم شوية و نفرتو نصف ضامتي ديال زعفران و نصف ضامتي ديال السمن و نستمرو في التشحار حتى تبان لينا البصلة طاحت و نرويو بالماء سخون و نسدو عليها على عافية مهيلة و نخليوها تطيب
ملي يطيب، نزيدو شوية القرفة، و نعزلو اللحم في إناء، نزيدو الزبيب المقلي و نخليوه يتشحر باش يتبخر الماء و تولي عندنا مريقة خاترة و في الأخير نضيفو العسل و نحركو و نطفيو عليها. .
شاركي برأيك