طريقة التحضير
0/0 الخطوات المستعملة- ناخدو كاسرونة فيها الماء، و نديرو فيها الزبدة و ورقة سيدنا موسى و شوية الملح و نرميو البطاطا تسلق.
و ملي تطيب نصفيوها من الماء. - نديرو البطاطا في إناء و نزولو وريقات سيدنا موسى و نزيدو عليها الفروماج محكوك و فروماج الدهن و نمعسوها مزيان و نخليوها جانبا
- نديرو مقلة تسخن و نديرو فيها شوية الزيت و البصلة و نشحروها مزيان حتى تبان لينا هبطات، و نزيدونوجدو خليط السوريمي الإبزار، الكامون ونفرتو ضامتي ديال الحوت لي كاتزيدنا بنة خاصة، نحركو الكل مزيان و نطفيو عليها
- و دابا نزيدو البصلة لي شحرنا على خليط البطاطا و نضيفو عليهم، أصابع السوريمي مقطعين طريفات، الطون ناشف من الزيت، الزيتون و الهريسة حسب الرغبة، و نمعسو مزيان حتى يتجانسو جميع العناصر.< !—endstep-->
- و دابا، نبداو نوجدو ليسيكار، نسرحو ورقة البسطيلة، ندهنوها بالزيت و الزبدة مخلطين و نحطو الحشوة الوسط بهاد الشكل ونجمعو الورقة من الجناب و نروليو باش نحصلو على شكل سيكار و
نسدو بشوية الدقيق مع الماء، نسدو السيكار و نقليوهم فزيت سخونة
شاركي برأيك