كراتان بالسوريمي و الكروفيت
لا توجد تقييمات 42
ناخدو مقلة و نشحرو فيها البصلة مع شوية زيت الزيتون، نزولوها و نحتافضو بيها جانبا.
ناخدو إناء غارق و نفقصو فيه البيض، نزيدو القشدة الطرية، شوية الإبزار حسب الرغبة و ...
الأطباق الرئيسية
البيض و مطيشة
لا توجد تقييمات 18 4 مطيشات مقطعين طريفات صغارفلفلة مقطعة طريفات صغار2معالق كبار قزبر مطقطق6بيضات60 مل قشدة طريةمعلقة كبيرة زيت الزيتونإبزاربنة الطياب ضامتي ديال الثومة2/1ضامتي ديال الحوت
في إناء نخلطو مطيشة و الفلفلة مع شوية الزيت العود و الإبزار و نوزعوهم في لاطة و ندخلوهم للفران باش ياخدو نكهة المدخن 15 دقيقة على درجة الحرارة 180 درجة.
من بعد م...
بيتزا ديال زمان
لا توجد تقييمات 38 نصف كيلو ديال لا باط فويتي2حبات ديال مطيشةبصلة مشلضة33غ ليزونشوا7 ديال الحبات زيتون كحلمعلقة صغيرة ديال الثومة محكوكةمعلقة كبيرة ديال مطيشة الحكأصفر بيضةضامتي ليباط
!--start_directions-->
ناخدو مول مستطيل و ندهنوه بالزبدة و نرشوه بالدقيق، و نخليوه جانبا نرشو طاولة العمل بالدقيق و نسرحو لاباط فويتي بشكل مستطيل بحال شكل المول، و نلبسو...
ڤولوتي بالدرة و الدجاج
لا توجد تقييمات 17 صدر دجاجة مقطع طريفات صغارالذرة g300معلقة صغيرة قزبر مطقطقمعلقة صغيرة زيت الزيتونالطرية القشدة سل 10الإبزارمعلقة صغيرة curryمعلقة صغيرة تحميرةلتر ديال الماء سخونو ضامتي دجاج
ناخدو طنجرة، نديرو فيها زيت العود، و نحطو و طريفات ديال الدجاج، نسمو بالكوري و الابزار حسب الرغبة ، و نزيدو الذرة و التحميرة و نحركو كولشي و نخليوهم يتشحرو مزيان،و نفرتو ...
السردين مشرمل فالفران
لا توجد تقييمات 8 كيلو ديال السردين منقيبصلة مشلضةمعلقة كبيرة ديال قشرة الحامض4 معالق كبار ديال عصير الحامضقبطة ديال القزبرالمعدنوس عويداتوريقات النعناعوريقات السالميةزيت الزيتونملح و إبزارفلفلة حارةكامونبنة الطياب ضامتي ديال الثومةوضامني ديال الحوت
نبداو بتحضير الشرمولا لي غادي نعمرو بيها السردين، ناخدو ميكسور، و إلا ما عندكمش يمكن ليكم تستعملو مهراز، نديروفيه القزبر ، قشور الحامض، عصير الحامض، بصلة مشلضة، فلفلة ...
كويرات التون و الكرعة
لا توجد تقييمات 8 100غ ديال الطون مسقطر من الزيترقيقة محكوكة كرعة غ 250بصلة مشلضة رقيقةحبة ثومة محكوكةمحكوك emmental فروماج كبار معالق 2حليببيضةالزيتون زيت كبار معالق 2شبلير50غ مايفين إديالو ضامتي بكري
ناخدو إناء غارق، نديرو فيه القرعة، نتأكدو أنها مصفية مزيان من الماء، نزيدو عليها بصلة مشلضة، الط
ون، و نفرتو نصف ضامتي بكري لي كاتعوض العطرية كاملة، الشابلير، مايفين،...
صبيعات النيم – بسمك الميرنا
لا توجد تقييمات ١كيلو سمك الميرنا١٥٠غرام أرز١ كيلو الكرنب٢٠٠ غرام جزر١فلفل أحمرالريحانقزبر طازج ١/٢ ملعقة كزبرة مطحونةفلفل أسود٤ ثومملعقة صغيرة حلبة مطحونة١/٢ ملعقة صغيرة كامونبيشاميل ضامتي*١/٢حليبضامتي سمك
لتحضير الحشوة، نقوم بتقطيع الفلفل على شكل مربعات. نقطع الريحان و الكزبرة، و كذا الجزر على شكل أعواد لا تتعدى 8 سنتمترات.
نبدأ بإزالة الزعانف و الرأس، ثم شيئا فشي...
البساطل مالحین بالدجاج
لا توجد تقييمات 90 نصف كیلو دیال ورقة البسطیلةنصف كیلو صدر دجاج مقطع٢٠٠ غ دیال الكروفیتبصلة مقطعة قطع صغیرةباقة صغیرة دیال القزبر و المعنوس مقطعیننصف حامضة مصیرة مقطعة قطع رقاقعصیر حامضة٢ فصوص دیال الثومة محكوكین١٠٠غ دیال شعریة الروز مسلوقة ومقطعةنصف معلقة صغیرة كاموننصف معلقة صغیرة ملح و ابزارمعلقة تحمیرةنصف معلقة صغیرة قزبر یابس مطحوننصف معلقة صغیرة زعترمعلقة كبیرة دیال صلصة الصوجاھریسةنصف معلقة صغیرة بودرة الثومةصفر بیضة لتزین١٠٠ غ دیال الفرماج زیت المائدةو ضامتي دیال الحوت
نوجدو الحشوة في مقلاة غارقة ، ندیرو الزیت ، الثومة محكوكة نشحرو البصلة حتى تدبال عاد نضیفو الدجاج ، نصف كمیة القزبر و معدنوس نزیدو الحامض مصیر ، عصیر الحامض ، نفرتو ضامتي دیا...
حسوة بالشوفان
لا توجد تقييمات 25 2كيسان ديال الشوفان2 معالق صغار ديال القشدة الطرية2 بصلات مقطعين2 معالق كبار دالزبدةشوية ديال المعدنوسشرائح الخبز pain de mie4 معالق كبار زيت الزيتونالإبزارملون الطبيعي السلسلةضامتي دجاجبنة الطياب تومة
لهاد الوصفة غانحتاجو كوكوط ونديرو فيها ¾ الزبدة و نشحرو فيها البصلة مقطعة، نزيدو الشوفان من بعد، نضيفو شوية دلما ونحركوو. واش كتعرفي بأن الشوفان يساعد على تخفيض نسبة الكوليست...
بيصارة
لا توجد تقييمات 18 ٢٥٠ غرام من السمسم المحمص و المطحونبصلفلفل حار٢ معالق كبيرة من الدقيقملحفلفل أسودزيت الزيتون٢٢ لتر من الماءبيصارة إديال
نأخذ حبة بصل مقطعة و نضيف عليها القليل من الملح، الفلفل الأسود2 معالق كبيرة من الدقيق. لكي لا تمتص الكثير من زيت القلي، نغربل ثم نضعها في مقلاةإلى أن تتحمر. في طنجرة نضع 2 لتر م...