Loading posts...

الأطباق الرئيسية

كويرات الدجاج و الحوت مع البسباس في الفران

نسخنو مقلة نديرو فيها شوية زيت الزيتون، البسباس، الفلفلة الحمراء، ملح و إبزار حسب الرغبة و القزب ر نحركو كولشي ونخليوهم يطيحو تقريبا 10 دقايق. و نحطو فيه خليط ...

البيض و مطيشة

في إناء نخلطو مطيشة و الفلفلة مع شوية الزيت العود و الإبزار و نوزعوهم في لاطة و ندخلوهم للفران باش ياخدو نكهة المدخن 15 دقيقة على درجة الحرارة 180 درجة. من بعد م...

بيتزا ديال زمان

!--start_directions--> ناخدو مول مستطيل و ندهنوه بالزبدة و نرشوه بالدقيق، و نخليوه جانبا نرشو طاولة العمل بالدقيق و نسرحو لاباط فويتي بشكل مستطيل بحال شكل المول، و نلبسو...

ڤولوتي بالدرة و الدجاج

ناخدو طنجرة، نديرو فيها زيت العود، و نحطو و طريفات ديال الدجاج، نسمو بالكوري و الابزار حسب الرغبة ، و نزيدو الذرة و التحميرة و نحركو كولشي و نخليوهم يتشحرو مزيان،و نفرتو ...

السردين مشرمل فالفران

نبداو بتحضير الشرمولا لي غادي نعمرو بيها السردين، ناخدو ميكسور، و إلا ما عندكمش يمكن ليكم تستعملو مهراز، نديروفيه القزبر ، قشور الحامض، عصير الحامض، بصلة مشلضة، فلفلة ...

كويرات التون و الكرعة

ناخدو إناء غارق، نديرو فيه القرعة، نتأكدو أنها مصفية مزيان من الماء، نزيدو عليها بصلة مشلضة، الط ون، و نفرتو نصف ضامتي بكري لي كاتعوض العطرية كاملة، الشابلير، مايفين،...

صبيعات النيم – بسمك الميرنا

لتحضير الحشوة، نقوم بتقطيع الفلفل على شكل مربعات. نقطع الريحان و الكزبرة، و كذا الجزر على شكل أعواد لا تتعدى 8 سنتمترات. نبدأ بإزالة الزعانف و الرأس، ثم شيئا فشي...

البساطل مالحین بالدجاج

نوجدو الحشوة في مقلاة غارقة ، ندیرو الزیت ، الثومة محكوكة نشحرو البصلة حتى تدبال عاد نضیفو الدجاج ، نصف كمیة القزبر و معدنوس نزیدو الحامض مصیر ، عصیر الحامض ، نفرتو ضامتي دیا...

حسوة بالشوفان

لهاد الوصفة غانحتاجو كوكوط ونديرو فيها ¾ الزبدة و نشحرو فيها البصلة مقطعة، نزيدو الشوفان من بعد، نضيفو شوية دلما ونحركوو. واش كتعرفي بأن الشوفان يساعد على تخفيض نسبة الكوليست...