طريقة التحضير
0/0 الخطوات المستعملة- في إناء نخلطو مطيشة و الفلفلة مع شوية الزيت العود و الإبزار و نوزعوهم في لاطة و ندخلوهم للفران باش ياخدو نكهة المدخن 15 دقيقة على درجة الحرارة 180 درجة.
- من بعد ما خرجنا مطيشة و الفلفلة من الفران، نديروهم في مقلة ما كاتلصقش و نمعسوهم مزيان بملعقة
ديال الخشب، نفرتو بنة الطياب ضامتي ديال الثومة و ضامتي ديال الحوت لي كاتزيدنا بنة خاصة، و نزيدو شوية ديال الزيت العود و نحركو الكل مزيان، نطفيو عليه البوطة و نضيفو القزبر و نخليو الخليط يبرد. - ناخدو إناء و نفقسو فيه البيض و نزيدو معاه القشدة الطرية و نطربوهم مع بعضهم حتى تبان لينا تكونات الرغوة في السطح ديال الإناء.
نضيفو عليه خليط مطيشة و الفلفلة تدريجيا و نخلطو مزيان. نفرغو الخليط ديالنا في مول ديال كراتان صغار و نطيبوهم على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.
شاركي برأيك