الأطباق الرئيسية

الأطباق الرئيسية

لحم الغنمي بالليمون

في اناء، نديرو الخرقوم، الابزار، القزبر حبوب ، السكسنجبير، نفرتو بنة الطياب ضامتي الزعفران و ضامتي السمن و نزيدو عليهم عصير الليمون، نحركو و نرقدو فيه قطع اللحم ساع...

الأطباق الرئيسية

الرفيسة التقليدية بالرزيزة

في الطنجرة، نديرو زيت الزيتون، البصلة، الكوكلي، الإبزار، الخرقوم، سكينجبير، نفرتو ضامتي ديال السمن الحر، ضامتي ديال الدجاج، معلقة صغيرة من عطرية جافانا راس الحانوت...

الأطباق الرئيسية

لازانيا

في مقلة، نديرو زيت الزيتون، الثومة، نزيدو مطيشة محكوكة، و نسمو بوريقات موسى و نخلطو و نخليوها تطيب حتى تنشف و نزولو. الثومة و وريقات موسى، و نزيدو مركز الطماطم و معجو...

الأطباق الرئيسية

هاشي بيرمونتيي

في إناء، نديرو تقريبا 3 المعالق كبار ديال زيت الزيتون، الابزار التحميرة، الكامون الحامض مصير، الطماطم المركزة، القزبر و المعدنوس، الهريسة، نفرتو بنة الطياب ضامتي د...

الأطباق الرئيسية

الدجاج بالكرعة و الزبيب

في طنجرة، نديرو زيت الزيتون، البصلة مقطعة رقيقة، الثومة محكوكة، الدجاج، إبزار، سكينجبير، خرقوم، قرفة، نفرتو بنة الطياب ضامتي ديال الزعفران، و ضامتي ديال السمن و نشحرو ...

الأطباق الرئيسية

كؤوس بالليمون والشوكلاته

نبداو بتحضير الجيلي، في نصف لتر ديال الماء طايب ( ماشي دافي، ضروري يكون طايب) نخويو فيه ساشي جيلي ليمون إديال نحركو مزيان، و نخويوه في كؤوس صغار و ندخلوهم للثلاجة يبرد...

الأطباق الرئيسية

رولي ديال البطاطا بالكفتة و اللحم الدخن

في إناء، نديرو البيض، نفرتو عليه ضامتي ديال البكري، البطاطا محكوكة و معصرة مزيان من الماء، المعدنوس، الابزار، الدقيق، حبة ثومة محكوكة و نصف كمية الفروماج إيدام محكوك و...

الأطباق الرئيسية

كوكلي معمر بقشاوش الدجاج

في إناء، نديرو الابزار، السكينجبير، الخرقوم البلدي، الموطارد، 2 حبات ديال الثومة محكوكة، الهريسةعلى حسب الذوق، عرش معدنوس مقطع، الحامض مصير، نفرتو ضامتي ديال الدجاج، ...

الأطباق الرئيسية

كاشير منزلي بالدجاج

نطحنو في الخلاط الكهربائي الدجاج بشوية بشوية. نزيدو على كفتة الدجاج، الابزار، القزبر يابس، الكامون، معلقة صغيرة بودرة الثومة جاڤانا، نفرتوضامتي ديال الدجاج، الهر...