Loading posts...

حلويات

تيراميسو

نفقس البيض و نعزل الصفار عن البياض. للحصول على رغوة(Blanc en neige) جيدة ومتماسكة، نسكب القليل من السكر على بياض البيض ونبدأ بأقل سرعة عند استعمال الخلاط الكهربائي و ...

خبز Pain perdu

في وعاء نضع 2 بيضات، 2 معالق كبيرة من السكر الناعم، و نخلط قليلا. نضيف السكر فانيي إديال، القليل من الحليب ونخلط ثانية. نضع قطع الخبز في الخليط لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى ت...

الغريبة و الحرشة و الموفين

تحضير الغريبة نفرغ كيس Homemade غريبة في وعاء، نسكب الزيت و نخلطه بالخلاط الكهربائي. نصنع من العجين كويرات و نضعها في الفرن مدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180. تحضي...

كيكات صغار بالشكلاط – cupcake

كنخدوا إناء، و نخويو فيه 2 بيضات، و نزيدوا شوية ديال الملحة على حسب الرغبة، سنيدة،   سكر فاني اديال، و نبداو نطربو بالطراب الكهربائي حتى يبياض الخليط و يطلع شوية، من بعد نز...

كلاس بالسبيكيلوس

كناخدو إناء، و نديرو فيه السكر البني، و الزبدة الرطبة، و نطربوا بالطراب الكهربائي. من بعد، كنهرسو بيضة، و نكملو التطراب. و دابا، كناخدو الصفاية، و نزيدوا القرفة من بعد مصفيناها هي ...

طرطة الحامض و اللويزة في كويسات بغريبة

 غنبداو  دابا ب Homemade Ghriyba: ماعلينا إلا نخويو المستحضر فإناء ونزيدو ليه الزيت و نطربوا بالطراب الكهربائي حتى تجمع العجينة. من بعد كناخدو لاطة مع papier cuisson .و باش ت...

Royal chocolat

كنخدوا 4 ديال البيضات، و نخويوهم فإناء، نزيدوا عليهم كاس و ربع سنيدة، سكر فاني اديال، و نطربو بالطراب الكهربائي حتى يبياض الخليط و يولي متجانس. من بعد، كناخدو الطحين، و نزيدوا عليه...

كعكة الاجاص “crumble”

 كناخدو إناء،  نديرو فيه200 غرام الزبدة، و نطربوا بالطراب الكهربائي. وحنا كنطربوا، نزيدوا تدريجيا 200 غرام سكر كلاصي. نضيفو2بيضات، خنيشة سكر فاني اديال، و نكملوا التطراب. و...

بسكويت الفلان

لتحضير عجين البسكويت، نضعه في الخلاط مع الزبدة، جوز الهند، 2 معالق من العسل و نقوم بطحن الخليط، إذا كان الخليط جافا، نضيف القليل من الزبدة والعسل و نطحنه مرة ثانية. ...

بانوفي

نحمص السمسم في مقلاة ساخنة لمدة 2 إلى 3 دقائق. نضع السمسم في الخلاط و نضيف البسكويت، التمر، الزبدة و العسل و نخلط الكل. نحضر كريم شانتي إديال بإضافة السكر فانيي إديال...