طريقة التحضير
0/0 الخطوات المستعملة- غنبداو دابا ب Homemade Ghriyba: ماعلينا إلا نخويو المستحضر فإناء ونزيدو ليه الزيت و نطربوا بالطراب الكهربائي حتى تجمع العجينة. من بعد كناخدو لاطة مع papier cuisson .و باش تطلع لينا غريبة Homemade مزيان، خاصنا نصيبوا بالعجينة 18 ديال الكويرات. من بعد، نخليوها تطيب فالفران لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة. منين تطيب، نخليوها تبرد شوية، وناخدو 4 دغريبات ونفرتتوهم.
- كناخدوا كاصرونة، و نديرو فيها عصيرديال الحامض نزيدووريقات اللويزة. و نحكووعليه القشرة ديال الحامض، نحركوا شوية، و نشعلو عليهم حتى يغلاو. إضافة عصير نصف حامضة لقنينة ماء الشرب طريقة ينصح بها للإستفادة من فيتامين C طوال اليوم. فنفس الوقت، كناخدوا إناء، و نهرسوا البيض، و نزيدو سيندة،و نطربو بالطراب الكهربائي حتى يعقاد. من بعد، كنخدوا الصفاية، و نخويو اللويزة على الخلطة ديالنا وحنا كنطربوا. و دابا، كنعاودو نحطو الخليط فوق عافية متوسطة، و كنخويو فصفاية معلقة كبيرة ديال Mayfine باش تجمع. و باش البيض ميعقادش دغيا ملي نكونو كنطيبو الكريمة، نحيدو الكسرونة مرة مرة من فوق لعافية و منحبسوش من التخلاط.
- كنديرو الخليط فإناء و نزيدو عليه 75 غرام ديال الزبدة طريفات،ونخلطو مزيان، و نغطيوه بالسيلوفان كيف كتشوفو باش متديرش القشرة، و نخليوها تبرد فالتلاجة لمدة 20 دقيقة.
- فإناء كنوضعوا سكر كلاصي و الطحين، الجنجلان، نحركوا و نضيفو عليهم 25 غرام ديال الزبدة ذايبة، عصير الليمون و ملون اخضر pistache و نخلطو مزيان. و دابا، كناخدوا لاطة للي وضعنا عليها papier cuisson، و نسرحوا فوق منو الخلطة بهاد الطريقة، و ندخلوها الفران 4 دقايق على حرارة 170 درجة. منين يبردوا les tuiles نقطعوهم بهاد الكيفية و ندوروهم على المدلك و نخليوهم ينشفو شوية من بعد، نحيدوهم من المدلك، ناخدوا الطرف الثاني ونشكلوهوم بهاد الطريقة.
- و فالأخير، كنحيدوا السيلوفان من الإناء، و نخلطو الخليط ديالنا و نوضعوه فجيب حلواني. نديرو الغريبة للي فرتتنا ف les verrines ، و نعمروهم بالكريمة، نحطوا les tuiles من الفوق، و نزينو بطريفات د الليمون
و بالصحة و الراحة!
شاركي برأيك