Loading posts...

حلويات

Gâteau du chef

كناخدو إناء، و نديرو فيه البيض، 300 غرام سنيدة.  نضيفو 2 خنيشات سكر فاني اديال، و نطربوا بالطراب الكهربائي، حتى يبياض الخليط و يولي متجانس. من بعد، كنخويو الخميرة ف 300 غرام ...

Bûche pralinée

1- كنخدوا 4 ديال البيضات، و نخويوهم فإناء، نزيدوا كاس ديال سنيدة و نطربوا بالطراب الكهربائي، نضيفو سكر فاني اديال،و نبقاو نطربوا حتى تبياض و تجمع. من بعد، كنزيدو كاكاو اديال ...

ميلفوي

نشعل الفرن على 180 درجة.لتحضير البسكويت، نأخذ العجين المورق الموجودة في الأسواق و ندلكها و نقطعها.نضع العجين في وعاء الفرن بعد عمل ثقوب بالشوكة. نضع ثقلا فوق العجين لكي لا ينتفخ و ...

حلويات بالشكلاط الأبيض

كنخدوا إناء، و نخويو فيه الماركرين، و نزيدوا شوية ديال الملحة على حسب الرغبة، و سكر فاني اديال،  نزيدوا سنيدة من بعد ما غربلناها. من بعد، كنخلطوهم بيدينا، نزيدوا الزيت، بيضة،...

كيك بالحامض و البنان

كنخدوا إناء، و نخويو فيه الزبدة، سنيدة، و نطربوا بالطراب الكهربائي، من بعد، كنهرسو 6 ديال البيضات، و نخويوهم فالخليط و نبقاو نطربوا حتى يولي الخليط بيض و دابا، كنزيدو العسل، ...

كيك بالفلان

إذا أردنا إضافة أي شيء مع الكيك، مثل هذه الفاكهة الجافة مثلا، نغربلها جيدا مع الدقيق لكي لا تنزل في قعر القالب. في وعاء نضع البيض و السكر حبيبات و نخلط جيدا بالخلاط ا...

كيك بخيزو

كنديرو الكركاع فمنديل و نهرسوه شوية. و نديروه فإناء و نزيدوا عليه الزبيب و خيزو و نخلطو ونخليوهم يتجانسو. غ 100 فقط من الجزر تكفي لتغطية 200% من حاجياتنا اليومية من ال Bêtaca...

فطيرة الجبن Cheesecake

في الخلاط نضع البسكويت ليطحن، نضيف 2 معالق كبيرة من العسل الزبدة اللينة، و 2 حبات فراولة. نطحن الكل إلى أن يتماسك. نغطي قالب الحلوى بالسيلوفان و نضع فيه خليط البسكويت، ثم نهرسه جي...

تيراميسو

نفقس البيض و نعزل الصفار عن البياض. للحصول على رغوة(Blanc en neige) جيدة ومتماسكة، نسكب القليل من السكر على بياض البيض ونبدأ بأقل سرعة عند استعمال الخلاط الكهربائي و ...

خبز Pain perdu

في وعاء نضع 2 بيضات، 2 معالق كبيرة من السكر الناعم، و نخلط قليلا. نضيف السكر فانيي إديال، القليل من الحليب ونخلط ثانية. نضع قطع الخبز في الخليط لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى ت...