Loading posts...

معجنات

ليباط بصلصة الفروماج

في كاسرونة نديرو الماء مغلي، الملح، زيت الزيتون، ليباط ونخليوها تصلق كنصحوكم الحادكات ماطيبوش ليباط بزاف باش متعجنش ليكم ملي طيب نصفيوها و نحتافظو بها في كسرون...

كيك ديسير بلا فران بالكاكاو و الكراميل

في إناء نغربو الدقيق، كاكاو إديال، معلقة صغيرة خميرة الحلويات إديال، القرفة و نزيدو سكر سنيدة، الملح، نخلطو نزيدو عليهم الحليب، البيض و الزيت ، نخلطو و نجمعو الكل ...

ليباط بصلصة بيستو

في خالط كهربائي، نديرو النعناع، القزبر و المعدنوس، الكركاع، الفروماج، الثومة، ملح، إبزار و نزيدو زيت الزيتون و نطحنو من بعد ما وجدنا الصوص بيستو، ناخدو كاسرونة، لي...

البيتزا على شكل كويرات

مفي إناء، نديرو الدقيق مغربل، نزيدو عليه الخميرة، الملح، السكر سنيدة، الحليب و زيت الزيتون، نجمعو العجينة بالماء ونخليوها تخمر 15 دقيقة، من بعد، نرشو الطبسيل فين غادي نو...

كراتان بالكفتة و البطاطا

ناخدو مقلة و نديرو فيها شوية زيت الزيتون و معلقة كبيرة ديال الزبدة، خيزو ، البصلة، نخلطوهم و نزيدو عليهم الكفتة، و نخلطو حتى يبدا يبان لينا اللون ديال المكونات بدا كايت...

لازانيا بالخضر

ناخدو إناء، و نفقسو فيه البيض، نزيدو عليه البصلة، الثومة، الربيع، الابزار، الملح، و نحكو بيدينا شوية الزعتر و نزيدو القشدة الطرية و نفرتو ضامتي ديال ليباط و نخلطو بالطرا...

كيش صغار بورقة البسطيلة

نديرو مقلة تسخن، نديرو فيها شوية زيت الزيتون و الثومة، نزيدو الكرعة، نخليوها تشحر حتى تنشف كليا من الماء، ونفرتو الثلث ديال ضامتي ديل ليباط لي كاتعطينا بنة الأعشاب المنس...

لمخنفر بالطون

إلى بغينا نعرفوا القياس ديال الدقيق أو الزيت بلا مايكون عندنا الغراف ديال العبار، كنستعملوا كأس ديال العنبة. كيف كتلاحضو، 100 غرام ديال الطحين مثلا، كتساوي كأس ديال العنبة عا...
وصفة مميزة

بسطيلة الحوت بمذاق إيطالي

لتحضير صلصة البيستو، نضع في الخالط وريقات الحبق، جوز الكاجو، البارميزان المبشور، الثوم على حسب الرغبة، زيت الزيتون والقليل من الملح والفلفل الأسود ونخلط الكل.قبل قلي السمك، نضع الم...

مسمن معمر بورقة البسطيلة

إلى بغينا نقطعوا البصلة بلا ميدمعوا لينا العنين، كنشعلو شمعة  كيف كتلاحضوا عاد نبداو و دابا، كناخدوا مقلة،  نشعلوا عليها  ونديروا فيها الزبدة،  الزيت،  البصلة للي قطعنا ، شوي...