الأطباق الرئيسية
الدجاج معمر مع حليمة الفيلالي
لا توجد تقييمات 166 3 الدجاجات ديال كيلو و نصمعلقة كبيرة اعشاب منسمةمعلقة كبيرة موطاردابزارزنجبيلخرقومهريسةتوابلالدجاجمعلقة كبيرة عصير الحامض3 المعالق كبار زيت الزيتون250 غ شعرية الارز مرطبة فالماء مصفية و مقطعةجاڤانا ثومةضامتي سمنملحزيتون مقطعبصلة محكوكحامض مصير مطحونزلافة كبيرة قزبر و معدنوس مقطعين
اللوبيا بلحم الراس
لا توجد تقييمات 65 كيلو ديال لحم الرأسنصف كيلو ديال اللوبيا البيضة مرقدة ليلة في الماءبصلة مشلضة2مطيشات محكوكينقبطة ديال القزبر و المعدنوس4ضروس ديال الثومة محكوكين3وريقات سيدنا موسى2معالق كبار مطيشة الحك2معالق صغار زيت الزيتونملحإبزارمعلقة صغيرة و نص كامونمعلقة صغيرة سكينجبيرالملون الطبيعي السنسلةو بنة الطياب ضامتي زعفران
خبيزات معمرين بالكبدة ديال الغنمي
لا توجد تقييمات 50 نصف كيلو دقيق125غ ماء دافئ150غ حليب دافئبيضة للعجين25غ زيت الزيتونمعلقة كبيرة سكر سنيدة5غ خميرة الخبز الفورية250غ الكبدة ديال الغنمي250غ ليزيبنار طايبين نصف طيبة و مقطعين50 مل زيت الزيتونملحنصف معلقة صغيرة إبزارمعلقة صغيرة كامونالهريسةنصف حامضة مصيرة صغيرةبيضة للدهنحبوب من اختباركم
ندوبو الخميرة مع السكر و شوية الماء باش الخميرة تكون اكتر فعالية و كانصحوكم الحادكات دائما ديرو فبالكم بأن 5غ ديال الخميرة الفورية كاتعادل 15غ ديال الخميرة المعجون...
باسطيل بالبورو
لا توجد تقييمات 30 نصف كيلو بورو مقطع دوائر3 البيضاتنصف لتر حليب50 غ زبدةإبزارمستحضر بيشاميل ضامتي فروماجبنة الطياب ضامتي الثومة
في كاسرونة، نديرو الحليب بارد و نزيدو عليه مستحضر صلصة البيشاميل ضامتي ديال الفروماج، و نحركو مزيان و نشعلو عليه العافية و نستمرو في التحراك حتى تقال لاصوص و ملي تب...
كويرات السردين
لا توجد تقييمات 80 نصف كيلو كفتة السردين300غ كريمة الطبخزيت الزيتون2 معالق كبار معدنوس مقطعمعلقة كبيرة زبدة3 حبات الثوم مقطعينإبزارملحعطرية جاڤانا أعشابعطرية جاڤانا بابريكاضامتي حوت
في إناء، نديرو السردين، الملح، الإبزار، عطرية جاڤانا أعشاب و عطرية جاڤانا بابريكا ، نخلطو مزيان و نشكلو كويرات.
في طنجرة، نديرو الزيت، الثومة، الفلفلات،...
ڤيرين بالخوخ و كريمة الڤانيليا
لا توجد تقييمات 50 معلقة كبيرة سكر كلاصي30غ الدقيق90 غ الأبيض ديال البيض50 غ أصفر البيض62 غ سكر سنيدة للبودرارزوج خوخات مقطعين مربعاتربع لتر الحليب2 ليمونات معصورين2 معالق كبار سكر سنيدةدقيق الذرة الممتازة مايفين إديالمستحضر موس فانيلا إديال2 ساشيات سكر ڤانيليا إديال
نبداو بتحضير البودوار ، نغربلو 30 غ من دقيق الذرة الممتازة مايفين إديال أي ما يعادل 3 المعلقات كبار و نصف مع الدقيق.
في إناء، نديرو أبيض البيض، نزيدو عل...
الحموص ب 3 ديال الشكالات متنوعة
لا توجد تقييمات 80 400 غ حمص مرقد 12 ساعة4 معالق كبار طحينةحامضة معصورةنصف كأس زيت الزيتونملعقة صغيرة ابزارملعقة صغيرة كامونسودانية2 باربات مسلوقين و مقطعينحبة افوكا مقطعة3 وريقات الحبقزنجلان ابيضزنجلان أسود2 بنة الطياب ضامتي الثومةضامتي دجاج
في طنجرة كانديرو الحمص،نزيدو عليه الماء و نفرتو عليه ضامتي ديال الدجاج و نخليوه يتسلق.
في طحان كهربائي نديرو الحمص، ( نحتافظو ببعض الحبات للتزيين ) مع ال...
الدجاج بالأعشاب و الفطر
لا توجد تقييمات - كيلو فخيضات الدجاج بلا عظم250غ شومبينيو ... مقطعزيت الزيتونالماءمعلقة صغيرة ابزارمعلقة كبيرة تحميرةالزبدةعصير حامضةحامضة للتقديمروز مسلوقزنجلانوريقات قزبر و معدنوسبنة الطياب ضامتي الثومةضامتي الدجاجعطرية جافانا زعيترة
في مقلة، نديرو زيت الزيتون يسخن، نزيدو الشومينيو، نفرتو عليه بنة الطياب ضامتي الثومة و نشحروه حتى يدبال و نزولوه و في نفس المقلة نزيدو الزبدة و نحطو الدجاج ديالنا ي...
لحم الغنمي بالليمون
لا توجد تقييمات 160 2 كيلو لحم الغنميعصير 2 ليموناتزيتماءنصف كاس عسل حر300غ بوعويد... مسلوق نص صلقة و مقطعين على زوجمعلقة كبيرة زبدة للتعسال4 المعالق كبار عسل للتعسال100غ اللوز... مسلوق مفسخ و مقليبيض السمان... مسلوقضامتي السمنضامتي زعفرانمعلقة و نصف سكينجبيرمعلقة صغيرة قزبر حبوبكميمسة ديال قعقلة و بسيبيسةمعلقة صغيرة إبزارزوج معلقات كبار خرقومزوج معلقات كبار قرفة
في اناء، نديرو الخرقوم، الابزار، القزبر حبوب ، السكسنجبير، نفرتو بنة الطياب ضامتي الزعفران و ضامتي السمن و نزيدو عليهم عصير الليمون، نحركو و نرقدو فيه قطع اللحم ساع...