طريقة التحضير
0/0 الخطوات المستعملة- في قسرية، كانديرو الدقيق، السكر كلاصي، الملح، كيس سكر ڤانيليا إديال، 100 غ ديال الزبدة، و
نجمعو بأطراف الأصابع حتى نحصلو على عجينة مرملة، نزيدو أصفر بيضة، نخلطو، الحليب و كانصحوكم أ الحادكات، نجمعو العجين بلا ما ندلكوه باش يجينا الصابلي مرمل و ناجح و نغطيو العجين بالفيلم غذائي و نخليوه يرتاح فالثلاجة بينما وجدنا خليط اللوز. - في إناء، نديرو اللوز ، السكر سنيدة، القرفة، 3 أكياس سكر زهرة البرتقال إديال، 30غ ديال الزبدة و
نجمعوها بيدينا حتى نحصلو على خليط متجانس. - من بعد ما برد العجين، نقسموه على زوج، نديرو النصف الاول وسط زوج ورقات ديال الطبخ، نسرحوهم بالمدلك، نزولو الورق لي الفوق، نقطعو الجوانب و نعمرو العجين بخليط اللوز و الزهر، نوزعوه بصباعنا بلا مانوصلو للجانب و نضغطو عليه شوية باش يلصق، و نروليوه العجي و نزولو ورق الطبخ و نعاودو نروليوه في فيلم غذائي باش التشققات لي لداخل يتجمعو و نكملو بنفس الطريقة العجينة لي بقات و نحتافظو بها في المجمد تقريبا لمدة ساعة، و من بعد نقطعو هاد 3 ديال الرولويات لي خرج لينا، على قطع متساوية الشكل و نستفوهم في اللاطة ديال الفران لي سبق لينا لبسناها ورق الطبخ و بطبيعة الحال غانكملو الرولويات كاملين بنفس الطريقة و ندخلوهم للفران يطيبو على درجة حرارة 160 لمدة 10 الدقايق < !—endstep-->
شاركي برأيك