طريقة التحضير
0/0 الخطوات المستعملة- في إناء، نغربلو الدقيق و خميرة الحلويات إديال، نزيدو بيكاربونات الصودا، الملح، القرفة، السكينجبير، القرنفل كنصحوكم ممكن تبدلوالعطرية بالعطرية المروزية و نخلطو اللبن مع الكرعة و نحتافضو بيه
- في إناء، نطربو الزبدة نزيدو عليه السكر سنيدة و سكر ڤاني اديال حتى نحصلو على خليط ابيض و نزيدو البيض ، وحدة و را وحدة و نكملوفي التطراب ، نزيدو خليط الدقيق واللبن و الكرعة بشوية بشوية بالتتابع و نوزعو الخليط على 3 ديال ليمول ديال الحلوى القطر ديالهم18 سم،لي فرشنا فيهم ورق الطبخ و و ندخولهم للف ران لي سخنا من قبل علىدرجة حرارة 170 لمدة 25/30 دقيقة
- في كاسرونة، نديرو الماء و السكر ملي يدوب السكر، نطفيو عليهم نزيدو عصير الحامض و نحتافضو بيهم جانبا، من بعد نكبو ربع لتر ديال الحليب بارد في كاسرونة نزيدو عليهمستحضر كريم باتيسيير ديال الحامض ديال إديال، نخلطو، و نشعلو عليها العافية و نستمرو في التحراك حتى تعقاد و نطفيو عليه و نديروها وسط جيب الحلواني و نحتافضو بها في الثلاجة
- في إناء غارق، نكبو نصف لتر ديال الحليب بارد مزيان و نزيدو عليه مستحضر كريم شانتيي إديال، نطربو حت ى تشد الشانتيي في راسهاو نوضعوها وسط جيب الحلواني
- من بعد ما كيك طاب وبرد وكريمة ديال حامض حتى هي واجدة ندوزو لتحضير الكريم شانتي نوضعو الكيك الأول في طبق التقديم، نسقيوه بالسيرو، و نحطو الكريم شانتيي على حافة الكيك بشكل دائري و ن عمرو الوسط بنصف كميةالكريم باتيسيير ديال الحامض، نحطو الكيك الثاني و نعاودو نفس العملية و نساليو بطب قة الاخيرة ديال الكيك مقلوبة من الفوق و نغطيوالحلوى بالكريم شانتيي و نزينوها على حسب الذوق ديالكم حنا زيناها بهاد الفواكه
شاركي برأيك