طريقة التحضير
0/0 الخطوات المستعملة- نعجنو لاباط بریزي
فإناء، نديرو 100 غ الزبدة، 70 غ السكر كلاصي، قبسة الملح، ساشي زھرة البرتقال إديال، نخدموهم بأطراف الأصابع
حتى تولي بوماض و نزيدو بودرة اللوز و 200 غ الدقیق، و نجمعو كولشي حتى الدقيق كايشرب الزبدة و كايولي مرمل
بحال هاد الشكل… و نزيدو صفار 3 بیضات و نجمعوها بلا ماندلكوها حتى نحصلو على عجينة متماسكة، نغطيوها
بالسولوفان و نديوها للثلاجة ترتاح لمدة نصف ساعة. - نطيبو لاباط بريزي
من بعد ما بردات، نلبسو ليمول الدائريين العجينة و نطلعوها على الجوانب بهاد الشكل و نزولو الزوائد بالسكين باش
تجي مقادة بحال هاكا.. montrer en haut le gâteau و نكملو بنفس الطريقة … و نتقبوها بالفورشيط و ندخلوها
للفران تطيب نصف طيبة على درجة حرارة 180 لمدة 10 الدقايق - نعجنو الغرببة
فإناء، نديرو 100غ زبدة، بیضة و عصیر حامضتین و 5 المعالق كبار دقيق الذرة الممتازة مايفين إديال، 150 غ دقیق،
ساشي خمیرة الحلویات إديال، مستحضر جیلي حامض إديال، و كنعجنو كلشي مزيان. - نطيبو الغريبة
ها هو الشكل ديال لاباط إلى بانت ليكم تنفخات ضغطو عليها بصبعكم.
فإناء، نخويو 2 ساشيات من سكر زهرة البرتقال إديال و نزيدو عليهم كاس ديال الماء، نخلطو .. وندهنو بيه يدينا، نهزو
شوية العجين، نصيبو كرة ، ندوزوها في السكر كلاصي و نحطوها فوق لاباط، و نكملو بنفس العملية… و ندخلوهم لفران
سخون على درجة حرارة 200 لمدة 12 دقيقة.
شاركي برأيك