طريقة التحضير
0/0 الخطوات المستعملة- في إناء نسكب مايفين إديال، ثم نضيف المخ و زيت الزيتون، القليل من السالمية،الزعتر، الكمون، فص ثوم مهروس، نصف ضامتي لحم الغنم،و نخلط ليشرب التوابل جيدا، ثم نضع الكل في النشا .
- في مقلاة، نضع القليل من الزيت مع المخ ليتقلى. ليصبح المخ لينا كالكريمة، نخلط المايفين في نصف وعاء من القشدة الطرية، نحرك جيدا إلى أن يذوب النشا، و نضيف الخليط للمقلاة ثم نزيلها من النار.
- نضع المخ المقلي في وعاء و نخلطه بالخلاط الكهربائي.
- نضع المقلاةلتسخن قليلا،و نضع فيها قطع التوست لتحمر بعد إضافة القليل من زيت الزيتون .
شاركي برأيك
رائع