طريقة التحضير
0/0 الخطوات المستعملة- نقطع الكراث، الكزبرة، و الجزر على شكل عويدات. نقطع فيليه دجاج وننظف القريدس.
- لإزالة قشور الثوم بسهولة، ننقعه في الماء لمدة ساعتين تقريبا ثم نقشره.
- في طنجرة، نضع القليل من زيت الزيتون و الزبدة. نضيف الثوم المهروس، الجزر، الدجاج ثم الكراث مع التحريك.
- نضيف الفلفل الأسود ثم القريدس، الكزبرة، و ضامتي سمك لإضافة اللذة.
- نصب الماء و نضيف الشعرية الصينية بعد تقطيعها، و نترك الخليط لينضج، ثم نضيف تحضير القريدس و الفطر الأسود و نزيله من فوق النار بعد 5 دقائق.
للتقديم، نبدأ بوضع القليل من الهريسة في وعاء مع صلصة الصوجا حسب الذوق، نحرك ثم نصب الحساء و نزين بالقريدس، ورقة كزبرة و القليل من صلصة الصوجا.
شاركي برأيك