طريقة التحضير
0/0 الخطوات المستعملة- لتحضير عجين الثوم، نقطعه بالسكين قطعا صغيرة، ثم نهرسها حتى تتعجن.نثقب اللحم بالسكين ليمتص الصلصة جيدا
- للحصول على خلطة جيدة، نستعمل الكيس الغذائي و نضع فيه أفخاذ الدجاج، و نضيف عجين الثوم، البصل المجفف، الفلفل الأحمر، صلصة الشواء (باربيكيو)، الياغورت، 2 معالق كبيرة من بودرة الحليب، ضامتي ليباط، ملعقة كبيرة من الخل، وفي الأخير، زيت الزيتون، ثم نقفل الكيس الغذائي و نخلط جيدا، ندخله الث جة لمدة ساعة على الأقل.
- نمزج رقائق الذرة و الشابلير. بعد أن ُتنقع أفخاذ الدجاج، نضعها في الدقيق، ثم نغطسها في البيض و نضعها في الشابلير مع الضغط جيدا لتلتصق و نعيدها للثلاجة.
- نقليها بعد ذلك و نضعها فوق مناديل لتمتص فائض الزيت عندما تنضج
شاركي برأيك