طريقة التحضير
0/0 الخطوات المستعملة- زالة النشا من الأرز و تجنب أن يلتصق أثناء الطهي، نغسله عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا.
- في طنجرة نضع القليل من زيت الزيتون و الزبدة، نضيف البصل المقطع، الحبار، الفطر و نحرك ثم نضيف الأرز، ضامتي لحم البقر و الفلفل الأسود.
- عندما يطهى الخليط نضيف الماء المغلي، السالمية، الكزبرة و البقدونس، نحرك جيدا، و نقفل الطنجرة مدة 10 دقائق مع مراقبتها و التحريك.
عندما يجهز الأرز، نضيف صلصة الشواء (باربيكيو)، البازلاء، القشدة الطرية، نخلط و نضيف الجبن، القريدس، و الشمندر الأحمر ثم نخلط و نزيله من النار. - للتقديم، نقترح تزيينه بالقريدس وريقات السالمية، والحبار المقلي.
شاركي برأيك