طريقة التحضير
0/0 الخطوات المستعملة- في مقلة، نديرو زيت الزيتون، البصلة مقطعة، الفلفلة حمراء مقطعة. معلقة صغيرة ديال الابزار، نشحروهم مزيان، نزيدو الكرعة مقطعة الدنجال مقطع و نسدو عليها حتى تطيب الخضرة و نحتافضو بها.
- في مقلة، نديرو زيت الزيتون، الكسكسو، نبسبسوه مزيان و نفرتو ضامتي ديال الدجاج، نحركو، نزيدو800 مل ديال الماء بارد و كانصحوكم أ الحادكات ماتستعملوش الماء سخون باش مايتعحنش الكسكسو و نغطيوه و نخليوه يطيب حتى يبان لينا نشف من الماء و نطفيو عليه و نديروه
في إناء و نخليوه يبرد مزيان. - من بعد ما برد كسكسو، نزيدو عليه الخضرة لي شحرنا و نقطعو شرائح الديك الرومي المدخن ديلباشا
قطع صغيرة و نزيدوه حتى هو و نخلطو كولشي، و في طبق التقديم، نفرشو الخس، نحطو السلطة ديالنا في الطبق نزينوها بالطماطم الكرزية و الزيتون أسود.
شاركي برأيك