سلطات

في وعاء، نعصر نصف ليمونة حامضة و نضيف الفلفل الأسود، الزعتر، الخردل، الخل، ضامتي ثوم ونخلط، ثم نضيف زيت الزيتون.لتفادي أن يسبب البصل الحرقة و روائح الفم الكريهة، ننقعه قليلا مع الخ...

نفرغ حبات الفلفل الأحمر و الأصفر، نفرغ حبة الفلفل الأخضر كذلك، نقطع قاعدتها و نضعها في القاع بهذه الطريقة لكي تكون بنفس مقاس الفلفل الأحمر و الأصفر. بعد ذلك، نفرغ القرع و الب...

نقشر البطاطس و نقطعها قطعا صغيرة، نقشر الخيار و الجزر و نقطعهما.نقطع الفلفل و الطماطم، ثم نقشر الشمندر الأحمر وحبة الليمون. نبشر الشمندر الأحمر، نقطع الليمون قطعا صغيرة و نعصر ما ت...