طريقة التحضير
0/0 الخطوات المستعملة- في مقلة، نديرو زيت الزيتون، البصلة، الثومة، نحركو حتى تطيح البصلة، نزيدو الابزار، الكمون، الكفتة، نفرتو ضامتي بكري و كانصحوكم أ الحادكات تهرسو الكفتة باش تجي مفرتة و يجي منظرها جميل و ماتطيبش مكورة و نستمرو في التحراك حتى تبان لينا الكفتة طابت و نزيدو العدنوس.
- في إناء، نديرو خليط الكفتة لي طيبنا ، نزيدو عليه قلب البطاطا المفورة و بيضة و نخلطو كولشي و نعمروالبطاط ديالنا.
- في كاسرونة، نديرو مستحضر صلصة البيشاميل ضامتي مع ربع لتر حليب بارد و نطربو مزيان و
نشعلو عليه العافية و نستمرو في التطراب حتى تقال لاصوص و ملي تبان لينا غلات و نطفيو عليها ونخويوها فوق البطاطا لي عمرنا و نزيدو عليها الفروماج من الفوق و ندخلوها لفران سخون على درجة الحرارة 180 حتى يتكراتينا الفروماج.
شاركي برأيك