طريقة التحضير
0/0 الخطوات المستعملة- ناخدو مقلة و نديرو فيها شوية زيت الزيتون و معلقة كبيرة ديال الزبدة، خيزو ، البصلة، نخلطوهم و نزيدو عليهم الكفتة، و نخلطو حتى يبدا يبان لينا اللون ديال المكونات بدا كايتبدل، و مانكتروش الطياب، غير نصف طيبة حيت ايكمل الطياب في الفران، نزيدو الملح و الابزار، نفرتو ضامتي ديال الدجاج، و نرويو بنصف كاس ديال الماء، نزيدو معدنوس زعيترة باش يتنسم لينا و نحركو باش يتشرب داكشي مزيان و نزيدو الجلبانة و إلى حبيتو زيدو شوية صلصلة الطماطم باش تعطيكم لون
آخر - ناخدو مول ديال الفران، نحطو الطبقة الاولى ديال حشوة الكفتة و الخضر لي وجدنا، نغطيوهم بطبقة من البطاطا مسلوقة و مطحونة و نشنتفوها بمعلقة بهاد الطريقة باش ملي تطيب تعطينا شكل جميل و
نحطو طريفات الزبدة من الفوق باش ملي تنزل مع العافية و تعطينا لمعان و لون جميل و ندخلوه للفران على درجة حرارة 170 لمدة 20 دقيقة - ملي خرجناه من الفران نزينوه من الفوق بشوية الزعيترة
شاركي برأيك