طريقة التحضير
0/0 الخطوات المستعملة- في مقلاة، نديرو زيت الزيتون ، الزبدة، البصل ، الثومة ونشحروهم حتى يذبلو، نزيدو الكفتة ونشحروها مزيان و نزيدو مطيشة، ملح، إبزار، زوج معالق بابريكا ، زوج معالق كركم، معلقة زعتر، نفرتو ضامتي مقرونية، صوص صوجا، و نزيدو زوج كؤوس ديال الماء لي سلقنا فيه البيني نزيدو صوص صوجا 2كؤوس ماء لي صلقنا بيه البيني و نخليو لاصوص تطيب على نار مهيلة و نبقاو نحركو لاصوص حتى كاتختر.
- في كاسرونة، على عافية مهيلة، نديرو نصف لتر حليب، نزيدو عليه مستحضر ضامتي بيشاميل ضامتي بنكهة الجبن و نطربو بالطراب اليدوي مزيان حتى تعقاد لاصوص و نطفيو العافية.
- فمول مدهون بالزبدة، نديرو شوية البيشاميل، طبقة بيني، من بعد طبقة من خليط اللحم، من بعد نزيدو طبقة البيشاميل الفروماج، و طبقة ثانية من البيتي، خليط اللحم، البيشاميل، و كانزيدو خليط من المتزاريلا و الايدام و ندخلوها لفران سخون على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
شاركي برأيك