طريقة التحضير
0/0 الخطوات المستعملة- في قسریة نغربلو فورص نزیدو علیه فینو ، السكر سنیدة، الخمیرة ، الملح ، الزیت ونجمعو الكل بالماء دافي . العجینة كتكون خفیفة فلول كنبقاو غدین و كنجمعو اما بیدیكم او باي الة بغیتو نحصلو على عجینة متماسكة نغطیوھا ونخلیوھا ترتاح
- من بعد ما خمرات العجینة نسرحوھا بالمدلك كنصحوكم الحادكات باش ینجح لیكم ویتنفخ ملي یكون یطیب خصكوم ترقو العجینة و قبل منقطعو نتاكدو انھا مالاسقاش على سطح العمل
- ندیرو مقلة تسخن ونبداو نطیبو البطبوط دیالنا نبقاو نقلبو من كل جھة حتى یبان لینا بدا یتنفخ ونزولوه من على العافیة
- في مقلة ندیرو شویة الزیت الثومة الكروفیت ، شومبینیو ، الابزار ، الملح نشحرو كلشي نزیدو معدنوس نطفیو علیھ و نخلیوه حتى یبرد و نضیفو علیھ سوریمي دیلباشا مقطع دوائر ، الھریسة ، الكورنیشو ، المایونیز و نخلطو الكل و ناخدو البطبوط دیالنا نحلوه من الوسط ندیرو وریقات الخس و نعمروه بالحشوة
شاركي برأيك