طريقة التحضير
0/0 الخطوات المستعملة- نقطع الحامض المخلل، ثم نقوم بسحق الثوم.
إذا كان الليمون الحامض قاسيا٬ نضعه في ماء ساخن و نتركه 5 دقائق ثم نقوم بعصره٬ فسوف يكون العصير أوفر. - و الآن، نشعل النار تحت طنجرة الطهي، نضع اللحم، زيت الزيتون، الثوم، عصير الليمون الحامض، الفلفل الأسود، الكزبرة، الليمون الحامض المخلل، السمن، ضامتي طنجية، كأس من الماء.
- و في الأخير، نضيف الزيتون، ثم نقفل طنجر الطهي، و نقوم بخفض حرارة النار ونتركه لتطهو لمدة ساعة و نصف.
شاركي برأيك
👌👌👌👌👌👌👌👌😍