إيمبانادياس

طريقة التحضير

1. في إناء، نغربلو الدقيق و ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات إديال، نرشو الملح،، نزيدو الزبدة و نرملو العجين بيدينا و نزيدو عليه الماء سخون و نخلطو و نغطيوه بفيلم غذائي و نخليوه يرتاح 10 الدقائق، من بعد نعاودو نعجنو العجين مزيان و نعاودو نغطيوه و كانصحوكم أ الحادكات تخليوها ترتاح مرة أخرى لمدة 30 دقيقة حيت هاد العجينة كاتحتاج الراحة أكتر من الدليك.

2. تاخدو مقلة، نديرو فيها شوية زيت الزيتون و نشحرو فيها الفلفلة و نزيدو مطيشة و نفرتو بنة الطياب ضامتي ديال الثومة و عطرية جاڤانا زعتر و ملي يطيبو نطفيو و و نزيدو الطون و الزيتون و نحتافضو به
3. و دابا نرشو الدقيق على سطح العمل و نسرحو العجين ديالنا و نقطعو دوائر ديال 10 حتال 12 سنتيمتر، نعمروهم بالحشوة و نجمعوهم مزيان من الجناب.
4. نقليو les empanadillas ديالنا في زيت سخونة حتى يتحمرو .