طريقة التحضير
0/0 الخطوات المستعملة- في طنجرة كانديرو الحمص،نزيدو عليه الماء و نفرتو عليه ضامتي ديال الدجاج و نخليوه يتسلق.
- في طحان كهربائي نديرو الحمص، ( نحتافظو ببعض الحبات للتزيين ) مع القليل من ماء السلق كنضيفو زيت الزيتون، الطحينة و عصير الحامض، إبزار و نفرتو بنة الطياب ضامتي ثومة و نطحنو الكل.CONSEIL و كانصحوكم أ الحادكات، نطحنو بعض مكعبات الثلج مع الحمص باش يتجمع الحمص و يعطيه لمعان و شكل كريمي.
- نقسمو الحمص على 3 .
الجزء الاول نزيدو عليه الباربا و و نفرتو النصف ديال بنة الطياب ضامتي الثومة.
نزيدو النصف الاخر ديال بنة الطياب الثومة، على الجزء الثاني، نزيدو الافوكا و الحبق. و الجزء الثالث، نزيدو عليه السودانية و الكامون و نطحنوهم، نزيدو على الثالت، زيت الزيتون، الكامون و السودانية و حبات الحمص الجزء الثاني، كذلك زيت الزيتون و الزنجلان أسود. و الجزء الأول، زيت الزيتون و الزنجلان الأبيض و حبات الحمص.
- و ها هو الشكل النهائي ديال الحمص ديالنا ب 3 الشكالات، الطبيعي، بالباربا و لافوكا نقدموهم مع خبز العيش و نتمتعو به بالصحة و الراحة
شاركي برأيك