طريقة التحضير
0/0 الخطوات المستعملة- في كوكوت، نديرو شوية زيت الزيتون، الثومة و البصلة و نخليوهم يتشحرو شوية و نزيدو عليهم لحم الراس ، نقصو العافية، و نزيدو الإبزار، السكينجبير، الكامون، الملح و نحركو و نفرتو ضامة البنة ضامتي ديال الزعفران و الملون الطبيعي السنسلة و نرويو بالماء سخون و غير يبان لينا طلعات فيه الغلية و نسدو عليه و نخليوه يطيب لمدة 40 دقيقة.
- و بعدما طاب اللحم، كانصحوكم أ الحادكات نحيدوه من الكوكوت، باش طيب اللوبيا مع الصوص بالا مايتفرتت لينا اللحم و نزيدو وريقات سيدنا موسى، مطيشة محكوكة و مطيشة الحك و نحركو كولشي و نخويو اللوبيا و نحركو و نرميو قبطة الربيع ديالنا و نزيدو الماء سخون حتى تغطا لينا اللوبيا و نسدو عليها و نخليوها تطيب لمدة 20 دقيقة.
شاركي برأيك